◇蒙牛作為(wei)打造中國(guo)乳業新(xin)質(zhi)生產力的先(xian)行(xing)者，始終堅持自主研發創新(xin)，不斷推動科研成(cheng)果轉化運用(yong)，持續推動中國(guo)乳業創新(xin)發展，服務人(ren)民(min)群眾美好生活
文??李鵬程(cheng)
推(tui)進高(gao)質量發(fa)展(zhan)，需(xu)要新(xin)(xin)(xin)的(de)生產力加以牽(qian)引(yin)。加快發(fa)展(zhan)新(xin)(xin)(xin)質生產力，是(shi)高(gao)質量發(fa)展(zhan)的(de)應有之(zhi)義(yi)，是(shi)搶(qiang)占新(xin)(xin)(xin)一輪(lun)全(quan)球(qiu)科技革命和產業(ye)變革的(de)制(zhi)高(gao)點，開辟發(fa)展(zhan)新(xin)(xin)(xin)領域新(xin)(xin)(xin)賽道、培(pei)育發(fa)展(zhan)新(xin)(xin)(xin)動能、增強(qiang)競爭新(xin)(xin)(xin)優(you)勢(shi)的(de)戰(zhan)略選(xuan)擇(ze)。
作為中(zhong)(zhong)國乳(ru)業(ye)的(de)國家隊，蒙牛集團不(bu)斷深化(hua)對發(fa)(fa)展新質生產(chan)力重大意義(yi)的(de)認識，充(chong)分(fen)發(fa)(fa)揮企業(ye)主體(ti)責任，加快(kuai)發(fa)(fa)展乳(ru)業(ye)新質生產(chan)力，努(nu)力在未來發(fa)(fa)展中(zhong)(zhong)贏(ying)得戰略主動，切實(shi)扛起(qi)中(zhong)(zhong)國乳(ru)業(ye)高質量發(fa)(fa)展行業(ye)“領頭(tou)牛”的(de)使(shi)命(ming)擔當。
攻堅關鍵核心技術 激發(fa)乳業增長新動能
科技創(chuang)新(xin)催生新(xin)產(chan)業(ye)、新(xin)模式(shi)、新(xin)動(dong)能，是發(fa)展新(xin)質生產(chan)力的核心要(yao)素。蒙牛作為打造中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)新(xin)質生產(chan)力的先(xian)行者(zhe)，始終堅持自主研(yan)發(fa)創(chuang)新(xin)，不(bu)斷推動(dong)科研(yan)成果轉(zhuan)化運用，成功突破一批“卡脖子”問題，持續推動(dong)中(zhong)國(guo)乳(ru)業(ye)創(chuang)新(xin)發(fa)展，服務人民(min)群眾美好生活。
堅持科(ke)技(ji)(ji)是第一生(sheng)產力(li)(li)。蒙牛堅守(shou)“強(qiang)乳(ru)興農”初心，持續強(qiang)化種(zhong)(zhong)業建設(she)，創新(xin)驅(qu)動(dong)全(quan)產業鏈高(gao)質量(liang)發展(zhan)，聯合中國(guo)(guo)農業科(ke)學院草(cao)原研究所培育出優質苜蓿(xu)系列品種(zhong)(zhong)，逐步(bu)推(tui)動(dong)國(guo)(guo)產替代(dai)。積極推(tui)進(jin)奶牛基因改良和高(gao)效擴繁技(ji)(ji)術(shu)，助(zhu)力(li)(li)實現(xian)種(zhong)(zhong)業科(ke)技(ji)(ji)自立自強(qiang)、種(zhong)(zhong)源(yuan)自主可控，加(jia)速推(tui)進(jin)國(guo)(guo)家種(zhong)(zhong)業振興進(jin)程，打(da)造乳(ru)業“中國(guo)(guo)芯”。
堅持創(chuang)新是第(di)一(yi)動力。蒙(meng)(meng)(meng)牛(niu)堅持以自主創(chuang)新為驅動力，聚(ju)焦“乳(ru)品科技(ji)、營養健康(kang)、生物技(ji)術”等重點(dian)領域方向打(da)造研發(fa)體系，成立蒙(meng)(meng)(meng)牛(niu)全球創(chuang)新研發(fa)中(zhong)心。蒙(meng)(meng)(meng)牛(niu)自主研發(fa)的(de)(de)“副(fu)干酪(lao)乳(ru)桿菌PC-01”榮(rong)獲第(di)二十四屆中(zhong)國專利銀獎。蒙(meng)(meng)(meng)牛(niu)聯合江南(nan)大學共同研發(fa)的(de)(de)“MLCT結構脂(zhi)與新型OPO”嬰(ying)配粉科研成果(guo)打(da)破技(ji)術壟斷。值得一(yi)提的(de)(de)是，蒙(meng)(meng)(meng)牛(niu)自主研發(fa)的(de)(de)母(mu)乳(ru)低聚(ju)糖HMOs在2023年通過(guo)了中(zhong)美(mei)兩國審批(pi)認證(zheng)，成為唯一(yi)一(yi)家實(shi)現HMO技(ji)術突破的(de)(de)中(zhong)國本土企業。
堅持人才是第一資源。發(fa)展新質生(sheng)產(chan)力(li)，歸根結底要靠人才實力(li)。蒙牛匯聚了(le)(le)俄羅斯自然(ran)科(ke)(ke)學院外籍院士、蒙牛首席科(ke)(ke)學家(jia)母(mu)智(zhi)(zhi)深博(bo)士及跨(kua)學科(ke)(ke)、跨(kua)行(xing)業國際化(hua)人才400多位。2023年(nian)，蒙牛還成立了(le)(le)包(bao)含十多位院士在內的全球專家(jia)智(zhi)(zhi)庫，累(lei)計入(ru)庫專家(jia)100余名，覆蓋了(le)(le)乳品加工、營養(yang)健康、生(sheng)物(wu)技(ji)術、智(zhi)(zhi)能制造等多個領域，持續推動行(xing)業科(ke)(ke)技(ji)創新。
數實融合全鏈打通 提升乳(ru)業全要素(su)生(sheng)產(chan)率
打造(zao)新(xin)(xin)質生產(chan)力(li)，要大力(li)發(fa)展(zhan)數(shu)字經濟(ji)，促進數(shu)字經濟(ji)和實體經濟(ji)深度融(rong)合。蒙牛乘勢而上、搶抓機遇，制定發(fa)布數(shu)智(zhi)化(hua)3.0戰略，形成了AI驅動的供給側(ce)和消費(fei)側(ce)“數(shu)智(zhi)雙飛(fei)輪”，實現了覆(fu)蓋全產(chan)業鏈的全要素(su)數(shu)智(zhi)化(hua)轉型升級，不僅形成了數(shu)實深度融(rong)合的蒙牛實踐(jian)，也為行業發(fa)展(zhan)提供了全新(xin)(xin)藍圖。
在(zai)供給側方面，從牧場(chang)到餐桌(zhuo)，蒙(meng)牛(niu)(niu)的數智(zhi)(zhi)化已(yi)覆蓋飼養、加工、銷售終端等乳業全鏈條。蒙(meng)牛(niu)(niu)的“云養牛(niu)(niu)”智(zhi)(zhi)慧牧場(chang)通過(guo)物聯(lian)網技術，監測奶(nai)牛(niu)(niu)每(mei)日活動量、產奶(nai)信息等實時(shi)數據，并進行精準(zhun)飼喂，實現牧場(chang)數智(zhi)(zhi)化、精準(zhun)化管理，在(zai)提高牧場(chang)運營效益的同時(shi)，提高了牛(niu)(niu)奶(nai)質量。
2023年5月(yue)28日，蒙(meng)(meng)牛(niu)在寧夏建(jian)成投產(chan)(chan)(chan)(chan)了全(quan)球(qiu)乳業首座全(quan)數智化(hua)工廠(chang)，依靠數智化(hua)指(zhi)(zhi)揮中樞“自動(dong)(dong)駕駛”系(xi)統，打(da)造(zao)管控一體、系(xi)統指(zhi)(zhi)揮、系(xi)統決策的(de)智能制造(zao)新模式，實(shi)現(xian)了牧場到餐桌的(de)全(quan)產(chan)(chan)(chan)(chan)業鏈(lian)、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)制造(zao)商(shang)的(de)全(quan)設備鏈(lian)、ERP到生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)線(xian)的(de)全(quan)系(xi)統鏈(lian)“三個徹底打(da)通”，創(chuang)造(zao)全(quan)球(qiu)乳業生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)最高年度人(ren)效(xiao)(xiao)比，即100人(ren)創(chuang)造(zao)100萬噸年產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)、100億元年產(chan)(chan)(chan)(chan)值。蒙(meng)(meng)牛(niu)率先通過(guo)數實(shi)融合推動(dong)(dong)全(quan)要(yao)素生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)效(xiao)(xiao)率提升，形成了新質生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)力推動(dong)(dong)乳業高質量(liang)(liang)發展的(de)新實(shi)踐。
在消(xiao)費側方面，蒙牛推出(chu)了全球首個(ge)營(ying)養健(jian)康領域的大語言模(mo)型(xing)MENGNIU.GPT，并基于該(gai)模(mo)型(xing)提(ti)出(chu)了AI營(ying)養師(shi)(shi)，為億萬家(jia)庭(ting)提(ti)供全天(tian)候的專業(ye)營(ying)養服(fu)務。該(gai)模(mo)型(xing)已經通(tong)過包括注冊營(ying)養師(shi)(shi)、中醫(yi)執業(ye)醫(yi)師(shi)(shi)等21個(ge)國內外專業(ye)營(ying)養健(jian)康認證考試(shi)，并在兒童精準營(ying)養等多個(ge)場景實現落地(di)應用，以AI驅動(dong)讓營(ying)養健(jian)康成為家(jia)庭(ting)常態，助力健(jian)康中國建設。
生(sheng)態優先綠色(se)轉型(xing) 引領乳(ru)業可持(chi)續發展
綠(lv)色(se)發(fa)展是高(gao)質量發(fa)展的底色(se)，新(xin)質生產(chan)力本身就(jiu)是綠(lv)色(se)生產(chan)力。必須加快發(fa)展方式綠(lv)色(se)轉型(xing)，助力碳達峰(feng)碳中和。蒙牛(niu)集團堅(jian)定不移(yi)走生態優先(xian)、綠(lv)色(se)發(fa)展之路，扎(zha)實(shi)推(tui)進蒙牛(niu)GREEN可持續發(fa)展戰略和“雙碳”戰略，守(shou)護人類和地球共同健康。
蒙牛(niu)集團引(yin)領全產業(ye)鏈(lian)踐行ESG理(li)念，從可(ke)持續(xu)的(de)(de)公司(si)治理(li)G、共(gong)同富(fu)裕的(de)(de)乳(ru)(ru)業(ye)責任R、環境友好的(de)(de)綠色生產E、負責任的(de)(de)產業(ye)生態圈E、營養普惠的(de)(de)卓越產品N五大支柱發(fa)力(li)，全面(mian)推(tui)動GREEN可(ke)持續(xu)發(fa)展戰略落地，提出“2030年(nian)(nian)實(shi)現(xian)碳(tan)(tan)達峰(feng)，2050年(nian)(nian)實(shi)現(xian)碳(tan)(tan)中和”的(de)(de)雙碳(tan)(tan)目標(biao)，承諾力(li)爭在2030年(nian)(nian)前實(shi)現(xian)“零毀林”，與產業(ye)鏈(lian)上下游共(gong)同打造乳(ru)(ru)業(ye)綠色價值鏈(lian)，樹立了乳(ru)(ru)業(ye)綠色低碳(tan)(tan)轉型發(fa)展的(de)(de)示范(fan)標(biao)桿。
在(zai)上游(you)牧(mu)場，蒙(meng)牛(niu)(niu)旗下(xia)中國(guo)圣(sheng)牧(mu)，十余(yu)年瀚海耕綠(lv)，累計(ji)種植沙生樹(shu)9700萬棵，綠(lv)化沙漠200多平方公里(li)，開(kai)創了(le)防(fang)沙治沙與循環經濟結合的范例。在(zai)生產環節，蒙(meng)牛(niu)(niu)累計(ji)打造(zao)了(le)30座(zuo)國(guo)家(jia)級綠(lv)色(se)工廠，在(zai)云南曲(qu)靖建設(she)(she)了(le)中國(guo)乳業首(shou)家(jia)國(guo)際、國(guo)內(nei)雙認證零(ling)碳(tan)工廠，實(shi)現了(le)凈零(ling)排放(fang)。在(zai)下(xia)游(you)環節，踐行(xing)引領綠(lv)色(se)環保理念，優化包裝材料和設(she)(she)計(ji)，降低產品碳(tan)足(zu)跡(ji)，蒂蘭圣(sheng)雪(xue)冰淇淋等多款產品實(shi)現了(le)碳(tan)中和。
基(ji)于在(zai)可持(chi)續發(fa)展(zhan)方(fang)面的(de)出色表現，蒙(meng)牛(niu)(niu)在(zai)MSCI（摩根士(shi)丹利國(guo)際資(zi)本(ben)公司）的(de)ESG評(ping)級中升至“AA”，為行(xing)業(ye)最(zui)高等級。蒙(meng)牛(niu)(niu)3年蟬聯恒生可持(chi)續發(fa)展(zhan)企業(ye)指數成分股，位列國(guo)務(wu)院國(guo)資(zi)委“央企ESG·先鋒(feng)100指數”第三名，并(bing)被標(biao)普全球（S&PGlobal）評(ping)為“行(xing)業(ye)最(zui)佳進步企業(ye)”。
面向(xiang)未來，蒙牛集團堅決扛起中(zhong)國乳業國家隊的責(ze)任擔當(dang)，堅定圍繞“更營(ying)養(yang)、更智慧(hui)、更綠色”領先戰略目標，持續做(zuo)好創新這篇大文章，在培育和發展(zhan)新質(zhi)生產力上(shang)勇當(dang)“領頭牛”、樹立新標桿，為創造人民(min)美好生活不懈奮斗，為推(tui)進(jin)中(zhong)國式現代化貢獻蒙牛力量。
（作者為蒙牛集(ji)團黨委副書記、執行(xing)總裁）
（《瞭(liao)望》2024年(nian)第(di)10期(qi) ）
