冰品事業部《冰淇淋顆粒添加裝置及均勻分散關鍵工藝技術研究與開發》項目榮獲中糧集團“五小”青年創客競賽二等獎
時間：2025.01.09
12月18日，中糧集團2024年度青年職工創新創效活動在中糧研究院舉辦，冰品產品研發中心陳志強提報的項目《冰淇淋顆粒添加裝置及均勻分散關鍵工藝技術研究與開發》榮獲中糧集團“五小”青年創客競賽二等獎。
《冰淇淋顆粒添加裝置及均勻分散關鍵工藝技術研究與開發》通過優化顆粒的大小、形狀和濕度，并研究不同顆粒材料與冰淇淋料液的相容性，實現了顆粒在冰淇淋內部的均勻分散；同時，引進先進設備并進行改進優化，提高了生產效率和穩定性，確保了冰淇淋口感和品質的一致性。這一項目為冰淇淋制作工藝帶來了創新與突破。
冰品事業部產品研發中心將持續推進產品創新創效工作，充分發揮青年團隊的創新活力與創造力，積極引入新思路和新技術，以滿足市場需求和提升競爭力。通過培養青年人才，我們將不斷探索新的產品方向，推動公司在行業中的持續發展與突破！
